Sernik z czerwonych sycylijskich pomarańczy

No to mam rarytas jakiego dawno nie miałam :-) Sycylijskie pomarańcze są najlepsze na świecie!
Przywędrowały do mnie pocztą bym mogła zrobić sobie ucztę właśnie na weekend

Sernik z czerwonych sycylijskich pomarańczy
przepis powstał przy współpracy z Smaki Południa

Spód:

60g stopionego masła
60g cukru
160g mąki

Wszystkie składniki łączymy, wysypujemy na dno blaszki 26cm i uklepujemy dłońmi. Pieczemy w 160' 20 minut.

Masa serowa:

1kg sera twarogowego
4 jajka
400g śmietanki
100g soku z czerwonych sycylijskich pomarańczy
3 całe filetowane pomarańcze
2 łyżki mąki ziemniaczanej

Filetowane pomarańcze miksujemy razem z sokiem na gładką pulpę, następnie przecieramy przez sito i łączymy z pozostałymi składnikami. Wszystko miksujemy tylko do połączenia składników i wylewamy na wypieczony spód. Pieczemy w temperaturze 160' przez 50 minut aż wierzch będzie ścięty. Pozostawiamy w uchylonym piecu do przestygnięcia.
Kolejnego dnia przekładamy sernik na paterę lub talerz, na wierzch sernika wykładamy gęstą śmietanę 18% i na jej wierzchu układamy plastry czerwonych pomarańczy. Dekorujemy wiórkami i podajemy! Smacznego

2 komentarze:

Wędliny z Dębiny4 kwietnia 2018 16:46
Wygląda smakowicie :) Największą robotę robi kolor! :P
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi
Thick Bones9 kwietnia 2018 17:19
Witam cię bardzo serdecznie w ten ciepły kwietniowy dzień jestem oczarowana zdjęciem bije z niego magia Uwielbiam pomarańcze patrzę na ten sernik i mam ochotę go pochłonąć hahaha pozdrawiam cię bardzo serdecznie i życzę przyjemnego wieczoru oraz mnóstwa kulinarnych inspiracji

💁 odnowionaja.blogspot.com

Zapraszam Cię serdecznie na bloga swej Przyjaciółki Agnieszki , która chwyta piękne chwile w swój obiektyw , ale również pisze życiowe przesłania z serca dla drugiego człowieka .

Pozdrawiam serdecznie Sylwia 😊
OdpowiedzUsuń
Odpowiedzi